La primera en el rubro
Beyond Meat es una empresa fundada por Ethan Brown en 2009 con el propósito de sustituir la carne con productos de origen vegetal.
La empresa es pionera en la elaboración de productos que se ven y saben como carne vacuna, de cerdo o de pollo, pero que son creadas únicamente a base de proteína vegetal.
Su producto estrella es la hamburguesa “Beyond Burger”, pero además elaboran salchichas, carne picada y carne desmenuzada.
Su misión
El objetivo de sus creadores es brindar un sustituto para la carne que sea amigable para veganos y vegetarianos, que cuide el planeta y que también represente una opción más saludable para aquellos que disfrutan de comer una jugosa hamburguesa.
¿De qué están hechas?
Cada hamburguesa aporta aproximadamente 20 gramos de proteínas, la misma cantidad que las de carne vacuna, y son ricas en hierro, calcio, vitaminas, potasio y Omega 3. Además, es libre de gluten, soja y transgénicos.
De acuerdo con la compañía “al comer nuestras carnes a base de plantas, los consumidores pueden disfrutar de sus comidas favoritas, y al hacerlo, ayudan a abordar las preocupaciones relacionadas con la salud humana, el cambio climático, la conservación de recursos y el bienestar animal.”
Su crecimiento en los últimos meses
Desde que salió a la bolsa en mayo de 2019, creció más de un 200%, pasando de valer unos 65 dólares en sus comienzos a rozar los 200 dólares tres meses más tarde.
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¿Dónde se distribuye?
Beyond Meat se encuentra presente en los EE.UU., Australia, Chile, Unión Europea, Hong Kong, Irlanda, Israel, Medio Oriente, Nueva Zelanda, Corea del Sur, Taiwán y Reino Unido. Además, realiza envíos a todo el mundo.
Si bien de momento el costo de los productos de Beyond Meat es algo superior al de sus competidores a base de carne, sus creadores han expresado sus intenciones de continuar el proceso de mejorar la calidad y reducir los costos, de forma tal que puedan ser accesibles para todos.
Figuras importantes como Bill Gates, Leonardo DiCaprio e incluso el CEO de McDonald’s, Don Thompson se han visto cautivadas por la propuesta de Beyond Meat.
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